Land van herkomst
Frankrijk - Cévennen - Duché d' Uzès

Druivensoort
Grenasche (100%)

Wijnomschrijving
De Opale rosé, sinds 2007 maakt Philippe ook een "gris" rosé van 100% Grenache. Lekker fris met veel milt citrus fruit, droog en dorstlessend. Een rosé met een mooie lichte kleur.
De 2009 is nu binnen en barst van het fruit en snakt naar een glas om zich te mogen presenteren.

Serveren
Bij de lunch als aperitief bij het diner...
Overal waar een lekkere frisse lichte rosé gevraagd wordt.
8 - 10 C.

Extra info
Philippe Nusswitz is van oorsprong Alsacien,werkte daar als sommelier en schopte het tot beste sommelier van Frankrijk in 1986. Hij verhuisde in 2002 met vrouw Pascale en kinderen naar de Cévennen, waar hij wijnmaker is geworden. Hij combineert een hoge kwaliteit van de wijnen met een moderne uitstraling. Het gebied Cévennen en daarbinnen Duché d'Uzès, is lastig onder te brengen: het behoort eigenlijk net niet meer tot de Languedoc en ligt tussen Languedoc en Rhône in.