Land van Herkomst
Chili - Maipo

Druivensoort
100% Chardonnay

Wijnomschrijving
Deze licht stro-kleurige Chardonnay heeft een delicate geur van appelen en peren, in de smaak een combinatie van citroen, groene appelen en boter van de malolactsche gisting. Een frisse zuurgraad, zachtheid en rijp fruit zorgen voor een goede balans.
Moderne witte vinificatie met inweking van de druivenschil, pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting. Een deel ondergaat hierna nog een malolactische gisting.

Serveren
Gekoeld op ongeveer 10-12°C, als aperitief, bij wit vlees met lichte sauzen, diverse (vette) vissoorten en salades.