Deze zeer luxe uitvoering van 3 type sherry in parfumflesjes. Opgenomen zijn de drie 15 jaar oude Sacromonte juwelen van Valdivia: de Almontillado, de Oloroso en de PX. de Almontilado is een sherry gemaakt van de Palomino druiven die eerst met een 'florlaag'(natuurlijk vlies) is is gerijpt, dus afgesloten van de lucht en daarna zonder flor, dus met oxidatie. De Oloroso heeft nooit flor gehad, is dus meer beinvloed door oxidatie en smaakt daardoor nog sterker naar noten.