Land van herkomst
Frankrijk - Bordeaux

Druivensoorten
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

Wijnomschrijving
Donkere granaatrode kleur. De wijn heeft een klassieke neus met de geur van cassis, hout, kruidnagelen en rode paprika. De aanzet is krachtig met duidelijk aanwezige tannines, die echter worden gebalanceerd door rijp fruit en een warme, volle smaak met tonen van hout en zoete kruiden. De afdronk is lang en vol.

Na de pluk laat men de merlotdruiven koud macereren (préfermenteren) en de andere twee druivensoorten warm macereren. Daarna volgt thermogereguleerde fermentatie, waarbij de soorten nog steeds gescheiden gehouden worden. De wijn rijpt na de assemblage nog 9 maanden op houten fusten.

Serveren
Serveer deze wijn op 18 graden. De wijn is uistekend te serveren bij gebraden rundvlees, eendenborst en wild.

Extra info
De bodem van de wijngaarden voor deze wijn bestaat uit een mix van kalksteen en klei. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 30 jaar, de opbrengst 40 Hl/Ha.

Nu €uro voordeel van € 8,25 voor € 7,25

DEZE WIJN IS HELAAS PAS NA DE KERST WEER LEVERBAAR!!
ALS VERVANGER RAAD IK DE CHATEAU LAULERIE BERGERAC AAN. OOK ERG LEKKER!!