Land van herkomst
Italië / Sicilia

Druivensoort
Cataratto / Pinot Grigio

Wijnomschrijving
Echt een lekkere pure wijn, zuiver gemaakt. mooi licht geel van kleur. Vol rijp fruit, lekker veel citrus en licht kuidig. Een mooie gastonomische wijn.

Serveren
Erg lekker als aperitief en bij vis, gegrilde groente en pasta's
Drink de wijn tussen de 8 en 10 C.

EXTRA INFO
Wijnen van het huis Feudo di Santa Tressa. Begonnen in 1697, is 50 hectare groot en sinds 2000 in handen van Marina en Stefano Girelli. Gelegen bij Vittoria, in het zuidelijke deel van Sicilie. Op het landgoed werd al jaren biologisch gewerkt maar drie jaar geleden heeft Santa Tressa besloten om dit officieel te laten registeren. En sinds de oogst van 2009 zijn zij dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn. De met de hand geplukte druiven groeien op de vruchtbarebodem van de Etna en profiteren van een koele zeebries die een beetje tegengas geeft tegen de hitte uit het binnenland.