Land van herkomst
Italië - Barbera d'Asti - Piemonte

Druivensoort
100% Barbera

Wijnomschrijving
Deze heldere robijnrode wijn heeft een neus waarin de tonen van bosvruchten, kruiden, tabak en eucalyptus te herkennen zijn. De aanzet is fris, maar daarna toont de wijn kracht en finesse. De afdronk is verfijnd met zachte tannines.

Deze wijn wordt gemaakt op een moderne manier, maar met behoud van de klassieke smaak van Barbera d'Asti. De wijn wordt vergist in RVS cuves en daarna voor de duur van 9 maanden op Slavonisch Eiken vaten gerijpt. Als laatste rijpt de wijn nog eens drie maanden op fles.

Serveren
Serveer deze wijn op 16-18 graden bij klassieke Italiaanse gerechten zoals een risotto met wilde paddenstoelen of een spaghetti cacciatore. Ook smaakt de wijn goed bij krachtige kazen.
Nu op dronk, 6 tot 8 jaar houdbaar