Cava Palau Brut

Spanje - Penedès

Macabeo, Xarel-lo en Parellada

Deze mousserende Cava Brut is gemaakt van verschillende druivensoorten: Macabeo, Xarel-lo en Parellada. Gedurende de tweede fermentatie is de Cava in contact met gist voor ongeveer 9-12 maanden. Lichtgele kleur met een fijne en aanhoudende mousse. Het bouquet toont aroma's van gist en een fruitige achtergrond van lokale druivensoorten en groene appel. Een fijne aanwezigheid op het palet met een vleugje zoetigheid en knapperigheid. Deze prachtige Cava is evenwichtig, elegant en vol karakter. Een perfecte Cava als aperitief en als partner voor een verscheidenheid aan gerechten, zoals vis, zeevruchten, licht vlees, pasta en paella.

Heerlijk als aperitief, bij Spaanse tapas!! Cava is een van de weinige wijnen die eigenlijk overal bij past!!

Te serveren bij 8 - 10 C.

Tip : drink op een mooie lente dag een glas Cava in het zonnetje en de dag zal nog mooier worden!!