Vanita Pecorino IGP Terre d'Abruzzo

Italie - Abruzzo

Deze wijn is gemaakt van de Pecorino druif, een autochtone druivensoort uit de Abruzzen. 80% van de wijn vergist op RVS tanks en de overige 20% in eikenhouten vaten. 

Proefnotitie
Deze wijn heeft een strogele kleur met groene tinten. In de neus komen aroma’s naar voren van peren, geel en tropisch fruit en tonen van balsamico. In de smaak wat rijpe citrus, geel fruit en tropisch fruit. 

Een mooie en aantrekkelijke strogele tint. De neus is explosief en bloemig. Roos, jasmijn ondersteund door wat citrusfruit en munt wisselen hier elkaar af. In de mond hetzelfde beeld maar wat opvalt is zijn rijkdom en rondheid. Veel aroma en een aanhoudende afdronk. Zeker drogere stijl dan zijn Franse broertje de Gewürztraminer.

Deze wijn is heerlijk als aperitief en bij visgerechten.