Weingut Leth Grüner Veltliner Schafflerberg

Oostenrijk - Wagram

Grüner Veltliner 100%

Druivenras/vinificatie

Gemaakt van 100% Grüner Veltliner afkostig van de wijngaarden gelegen op de Schafflerberg, één van de hoogste wijngaarden in Fels. Voor deze wijn worden de druiven in een zo laat mogelijk stadium geoogst, waardoor ze zeer aromatisch zijn. De wijn is gefermenteerd door natuurlijke gist in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 5 weken gaat de wijn in een andere tank met fijne gist, met het oog op het behouden van het primaire fruitkarakter.

Proefnotitie

Gekenmerkt door een intens fruitig karakter van rijpe gele appel en een vleugje peperige kruiden. Hij toont de perfecte combinatie van terroir en variëteit. Biedt fantastisch drinkplezier op het hoogste niveau.

Dit is een klassieker voor bij de Oostenrijkse keuken, zoals de Wiener schnitzel en varkensvlees, rundvlees in alle varianten, vis en rijpe kaas.

Weingut Leth
Opgericht in 1960, heeft zich ontwikkeld tot een van de toonaangevende gebouwen in de regio Wagram, gelegen in Fels, ongeveer 50 km ten oosten van Wenen. 50 hectare worden gerund door de familie Leth, direct op de terrassen van de Wagram heuvels. De diepe lössgronden zijn uitstekend geschikt voor Grüner Veltliner, de helft van de oppervlakte met wijnstokken zijn beplant met dit ras.

De wijnmakerij stelt niet alleen eisen aan de kwaliteit van hun producten, maar ook in de distributie. Leth wijnen zijn te vinden in heel Europa, Amerika, Japan en het Verre Oosten. Twee derde van de producten worden verkocht op de exportmarkten.
Het brein achter Weingut Leth is Franz Leth, geboren in 1961, samen met zijn ouders Franz & Barbara Leth, groeide hij op met wijn, zijn passie is nooit iets anders dan wijn geweest. Hij begon zijn carrière met een gedegen opleiding Oostenrijk waar de meest toonaangevende oenologen worden opgeleid en een aantal studies in het buitenland. Samen met zijn broer Erich trad hij toe tot het familiebedrijf in 1981. Het doel is de hoogste kwaliteit te behalen, daardoor is Weingut Leth tot een van de vijftig meest gewaardeerde wijnhuizen in Oostenrijk geworden. Nieuwe inspiratiebron en kennis bij het wijnmaken is de inbreng van zijn zoon Franz jr., hij neemt vanaf 2006 de verantwoordelijkheid voor het wijnmaken. De constante kwaliteit filosofie werd geëerd in 2015 werd benoemd tot lid in Oostenrijk de meest gerespecteerde wijnboeren vereniging "Traditionsweingüter Österreich".